焼きたてのレーズンパン
育児をしながらパン教室に通った話
22歳で結婚し、24歳で一人娘を出産した。
専業主婦になるのが夢だったが、生計を立てるために共稼ぎとなった。
時間的にも…気持ち的にも全く余裕のない生活だったが、限られた生活費で美味しいもを作る(こしらえる)のが得意だった。料理だけではなく、他に得意とすることができるようになりたくて、娘が3歳の頃、月に2回パン教室に通うわせてもらった。夫や知人に娘を預けて、約2年間通い、ほぼ毎日パンを焼き、感覚を覚え技術を身に付けながら、師範科まで行くこと