レシピ24：白いんげん豆の味噌ディップ、セロリスティックとオートケーキ
このシリーズでは、レシピ1～35までを実際に作って、食べてみた感想を紹介していきます。日本では手に入りにくかったものや、なしで済ませているものなども書いていくので、これはここにあったよ！ などありましたら、 #サートフード でぜひ教えてください。
作ったときの感想を紹介する。
白いんげん豆の水煮1パックを使って、半分の量を作ってみた。無農薬のレモンがなかったので、レモンの皮はなしで。あったほうが清涼感が増すとは思う。今回は万能ねぎがなかったので、間違えて買ったエシャレットを使った。オートケーキがなかったので、セロリスティックにのせて食べた。茹でたスナップエンドウがあったので、茹で野菜のスティックとかをディップしてもよいと思う。ポテトマッシャーはセリアで買った。チリペッパーはよくみじん切りにしないと危険。このメニューはメンテナンスのランチで、全粒粉のピタパンと選べる。
別の日の感想：
豆の味噌ディップも食べないとだめにするなあ、と思いながら、食べてみたら、作りたてよりも味が馴染んで美味しかった。これならば完食できそう。作りたては葱の味がきつかった。レモンの皮があるとやっぱりいいのかも。パンにのせるといいかな。
結論：美味しかった。
ぜひ感想を #サートフード で聞かせてください！
このシリーズでは、レシピ1～35を作った感想を紹介していきます。
次はレシピ25：ヨーグルト、ミックスベリー、くるみ、
ブラックチョコレートを紹介するので、
お楽しみに。
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矢能千秋 @ChiakiYano
サートフード・ダイエット日記vol.1 Day 35
サートフード・ダイエット日記vol.2 Day 84
サートフード・ダイエット日記vol.3 Day 89
立ち読み https://honsuki.jp/stand/53600/
『サートフード・ダイエット あなたが持っている
「痩せ遺伝子」を刺激する方法』
エイダン・ゴギンズ (著), グレン・マッテン (著), 矢能 千秋
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