沙茶醤(サーチャージャン)

台湾で人気の調味料沙茶醤を使って料理してみました。
火鍋や炒め物によく使います。

初めての味見。
台湾を思い出しました。
この調味料、味がすごく変わるというわけではなく
香りがすごい！！

台湾を思い出させる香りです。
自宅で味わえるのはいいですね！

アジアンスーパーや、台湾専門店で購入できます⭐︎

それでは再会！