そうめんで簡単につくれる美味しいレシピ

暑い夜には、さっぱりとしたそうめんが食べたくなりますよね。そこで今回は、そうめんで作るレシピをおいしい順に５つ紹介します。どれも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。

１．そうめんサラダ

そうめんを茹でて冷水でしめたら、野菜やハム、卵などお好みの具材とマヨネーズを和えるだけの簡単レシピです。彩りもきれいで、栄養バランスも良いです。

２．そうめんチャンプルー

沖縄料理のチャンプルーは、そうめんでも作れます。そうめんを茹でて水気を切ったら、豚肉やもやし、にんじんなどの野菜と一緒に炒めます。塩コショウや醤油で味付けして、最後にかつお節をふります。

３．そうめんピザ

ピザ生地の代わりにそうめんを使って、オーブンで焼くだけのレシピです。そうめんを茹でて水気を切ったら、耐熱皿に敷き詰めます。その上にトマトソースやチーズ、ベーコンなどのトッピングを乗せて、オーブンで焼きます。

４．そうめんカレー

カレーとそうめんの組み合わせは意外に合います。そうめんを茹でて水気を切ったら、カレールーと水を混ぜて温めます。その中にそうめんを入れて、よく絡めます。お好みでチーズや卵などをトッピングしてください。

５．そうめんスープ

スープにそうめんを入れると、ボリュームが出て満足感があります。鶏ガラスープやコンソメスープなどの素を使って、野菜や肉などの具材と一緒に煮込みます。最後にそうめんを入れて、柔らかくなるまで煮ます。

以上、暑い夜におすすめのそうめんレシピ５つでした。どれも手軽に作れるので、暑さに負けずに美味しく食べましょう。