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料理手記

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本

シェフとしてレストランで働くゆえ、自宅で料理をすることがあまりなかったのですが、病気を機に出勤する日もバランスを考えて食事を摂ることにしました。出勤前後に簡単に食事を作れるよう…

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#シェフの休日

バケーションリスト４。天然酵母パン

ほぼ自宅にいる１０日間のバケーションを楽しむためのリスト４番目は天然酵母パン。冷凍庫に…

11か月前

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敢えてホットケーキと呼ばせてもらう。

バンクーバーは花の季節到来。と、おもいきや今日は肌寒く一日中雨。この街の冬の間の雨は半…

1年前

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松ぼっくり入りオートミールクッキー。

1年前

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フェタチーズクッキーを焼いてみる。

1年前

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カボチャの種を使ってストック。

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蕎麦の実のグラノーラのサラダ。

1年前