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#つくるのはたのしい
スピルリナのすごい旨味成分から最強旨味調味料を作ってみた
スピルリナはたんぱく源として注目を浴びているんですが
アミノ酸がとても豊富!
アミノ酸というと、うまみ成分としても知られていますね
今回は、そのうまみ成分とアミノ酸について調べてみました!
スピルリナに含まれているアミノ酸アミノ酸
イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、シスチン、フェニルアラニン、チロシン、ス レオニン、トリプトファン、バリン、ヒスチジン、アルギニン、アラニン、アスパ
8月のスピルリナLABレシピ
スピルリナ習慣♪ヘルシーレシピがいっぱいです!
8月のテーマは”夏のぐったり 癒しメニュー”スイーツ班
スイーツ班
リナブルー®のブルーパンケーキ
レシピ考案者:あんじぇら研究員
(特性:スイーツ研究者)
ハイビスカスとローズヒップのシャーベット
レシピ考案者:Hiroko研究員
(特性:スイーツ研究者)
薬膳班米粉のクレープ カレー風味トルティーヤ風
レシピ考案者:フルタニシノ研究