ひとくちコンロでなに作ろう？vol.4 味噌煮風

せんじつ、お母さんが作ってくれた味噌煮込みが美味しかったので、自分でもつくってみた。

大根はあらかじめ刻んで冷凍しておいたものを使う。
しめじも冷凍しておいた。
厚揚げも冷凍。
コンニャクを食べやすくちぎっていれた。
豚肉もたっぷりと。

具たくさんなお鍋の味噌煮込み。

半分は保存容器に入れておく。
残りの半分は、ふたたび鍋で煮込み、和そばを加えて一気に仕上げる。

しっかりした味わいのある煮込み蕎麦の出来上がり✨