シュークリームと紅茶の組み合わせ

久しぶりに名古屋市東区のパティスリーソレイユでシュークリームを買う。

紅茶とともに。外側の生地がサクサクなのに、クリームはとてもやわらかくバニラビーンズもふんだんに使われている。以前から好きなスイーツのひとつ。

1個430円と安い金額ではないが、美味しさの点でコンビニのシュークリームより勝ることは言うまでもない。

これに合う紅茶は何だろうかは模索している。以前はミルクティーにしたが、スイーツが甘いので今回はストレートティーにしてみる。

以前、東京表参道で買った天の上紅茶。店内(店名は失念)でいただいたその時の紅茶が美味しかったので、茶葉を買っていたのを思い出して。パッケージのとおり、国内産のもの。意外に合う組み合わせと感じた。