料亭の中華そば

四国中央市の料亭「即今」さんが2021年から始めた朝から中華そばを食べられる屋台「朝皆笑味」(あかしあ)さんをご紹介します。

『朝』に
『皆』様で
『笑』い
『味』わう
をコンセプトに名付けられたお店で
そしてアカシアの木は四国中央市の特産である紙のパルプの原料であり花言葉は友情であるという意味も込められているそうです。

ラーメンではなく敢えて中華そばと呼んでいるそうです！

(お聞きした話とInstagramでの紹介文より)

さて、早速頂いたものを紹介します！

【しょうゆそば】
しょうゆベースのあっさり中華そばです。
さっぱりとしているので早朝やシメに食べるのにぴったりです。

【ニンニクチャーシューそば】
私のイチオシメニュー！
通称ニンチャー。
この日は卵トッピングでいただきました。
あっさりとしたスープにガツンとおろしニンニクが効いてとっても美味しいです。
元気が出る一杯です！

【カレーそば】
ありそうでなかった味。
スパイスがしっかりと効いて旨辛なメニュー。
寒い時には体が温まる、たまらない一杯です。

そして全品に共通して乗っているチャーシューがとってもとっても美味しい！！
ほろほろっと柔らかくて食べてしまってなくなるのが寂しいくらい絶品です。

手作りの屋台で営業されていて、外で食べる中華そばは格別に美味しいですよ！

営業時間
AM6:00-13:00
PM18:00-21:00

定休日
月曜日

住所
愛媛県四国中央市妻鳥町739-1

お店のInstagram

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