低アレルゲンなオヤツ屋さんになった
こんにちは、しばらくぶりのログインです
最近はすっかりオヤツ屋さんな私です。
どんなオヤツ屋さん?何を作っているかというと
「小麦・卵・乳・ナッツ・砂糖不使用のホットケーキミックス」
え?なんだか本格的じゃね?って思った?
そうそう、結構本格的なんです。
事の初めは2022年夏
焙煎していた場所が狭くなり「場所が欲しいね」と始まった今回の店舗
自分たちと大工さんで試行錯誤しながら作った店舗。
街の人は通りすがりにこういいました
「珈琲あるんだって?じゃあお菓子は?何するの