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ロメインレタスと豚しゃぶの冷製シーザーサラダスパゲティ
最近、大きなロメインレタスを手に入れました。2個セットで約100円とお買い得なのは良いのですが自分の家の冷蔵庫は大きいわけではないため野菜室に1個しか入りません。もう1個は冷蔵庫の外です。これは早急に消費しなければ!何か一気にロメインレタスが消費できる料理はないかと思い、つくったのがこれです。
材料
ロメインレタス×好きなだけ
豚肉×100グラム位
パスタ×1人前
新玉ねぎ×半玉
フライドオニオン×好きなだけ
シーザーサラダドレッシング
まず、ロメインレタスを好きなだけちぎって皿に盛り付けます。次に、豚肉、新玉ねぎ、パスタをそれぞれ茹でていきます。豚肉は短めの時間でさっと茹であげるのがポイント。茹で上がったら豚肉とパスタは熱を冷まします。
後はちぎったロメインレタスの上にそれぞれをのっけてシーザーサラダドレッシングをかければ完成です。自分は更にフライドオニオンをかけ、W玉ねぎにしました。簡単でさっぱりいただけるのでこれから暑くなる夏にむけて皆様も如何でしょうか。
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