【小林生麺とは？】2023年5月28日（日）の初耳
世の中、知らないことばかり。
テレビやネット、車中のラジオ。ポスティングのチラシに待合室の雑誌…
なんとなく目に耳に入ってきた情報から、おやっ？とココロにひっかかる。
たまたま初めて知ったモノ・コトを書き記していきます。
今日の初耳は…【小林生麺】
情報源は、ネット検索より。
岐阜県岐阜市においておよそ70年、安全・安心、そしておいしい麺類の製造に携わる小林製麺。今では100％の生米粉麺を製造する全国でも珍しいメーカーとして注目されている。2015年2月には世界で最も権威のあるグルテンフリー認証マークを取得した。
最近、つけ麺を食べると夫婦そろって胃がもたれるんですよ。
あったかい麺やパスタなら、大丈夫なんですけどね。
グルテンフリー信者ではありませんが。
ひょっとしてひょっとすると…小麦粉か？
なんて思い、調べたところにヒットしました。
疑問は『なぜつけ麺だけなのか？』である。
グルテンが原因ではないのだろう…とも推測される。
これからの季節、冷やし中華が食べたいです。
ビクビクしなから食べるのも嫌なので、いざという時のお守り的に、メモメモ。
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