あらためて自己紹介（山根 顕）
●あけましておめでとうございます。本年（2022年）もよろしくお願いいたします。
●年始にあらためて自己紹介をしたいと思います。
プロフィール
山根 顕（やまね あきら）
「一汁一菜研究所」&「一汁一菜の宿 ちゃぶダイニング」代表
（夫婦で共同代表）
海の京都&森の京都エリア インバウンドローカルツアーガイド
（フリーランス）
「雇わない雇われない生き方」、「小さな自給農（お米、大豆、野菜）」「小さなナリワイ【自分の好きなこと＝農家民宿、食堂（一汁一菜の食事）、食品加工（みそ、梅干しなど）、英語ローカルガイド】」、「里山暮らし（自然、土）」、「シンプル・ていねい・ゆっくりな暮らし」、「地域交流のある暮らし」をしたいと考え、2017年12月に約12年半勤めた会社を辞め、2019年3月に東京都三鷹市から京都府綾部市に移住。
2019年3月〜約2年半、綾部市内で借家住まいをしながら、未経験から田舎暮らし、自給農（お米、大豆、野菜）や自給用食品加工（みそづくり、梅干しづくり）を実践。自分たちがしたい暮らしができ、農家民宿ができる古民家を探し続ける。
2021年6月に綾部市西坂町で古民家を購入、11月に引越し、12月18日に「一汁一菜の宿 ちゃぶダイニング」を夫婦で開業。
※いわゆる２段階地方移住を実践。（１段階＝地方移住し借家、２段階＝市内で古民家購入）
「一汁一菜研究所」とは？
我々夫婦が営む研究所（2020年9月27日設立）
【活動内容】
①「簡単・おいしい・飽きない」の三拍子揃った一汁一菜（シンプルな食事）を日々作り食べて楽しむ
②このブログやイベントを通じて一汁一菜ライフを発信
③その他一汁一菜にまつわる楽しいこと（郷土料理を教わるなど）を日々実践
「一汁一菜の宿 ちゃぶダイニング」とは？
一汁一菜研究所代表夫婦が営む農家民宿（2021年12月18日開業）
宿のホームページ&FBページ↓
出身
愛知県みよし市。1981年生まれ。
血液型
A型
その他の特徴
やせ形。身長178cm 体重56kg。
※2016年〜ほぼ毎日毎食「一汁一菜の食事」（肉・卵・乳製品不使用、ご飯と旬の野菜たっぷり具沢山みそ汁中心の食事）を作って食べるようになる。その結果約15kgのダイエットに成功。
習慣
自炊（一汁一菜の食事）
掃除、洗濯
自給農（3月〜11月ごろ）
ラジオ英会話ストリーミング
今日のタスクリスト作成
2022年新たに習慣にしたいこと
ブログ
散歩
読書
英語日記
趣味
YouTube鑑賞
※2022年は「読書」と「散歩」が趣味と言えるようにしたい！
長所
継続力（気に入ったことは）
計画性（興味あることは）
感情の起伏が少ない
短所
組織で働けない
瞬発力がない（マイペースにじっくり考えて行動したい）
マルチタスクが苦手（不器用）
平均睡眠時間
目標：8時間半（現状：7時間程度）
※目標睡眠時間に近づけたい
摂らないようにしているもの
酒
※気づいたら禁酒に成功。2017年退社、2019年移住、2020年〜のコロナを経て酒を必要としなくなった。
肉、卵、乳製品
※外食時はOKというマイルール。魚は摂る。
砂糖
※極力摂らないようにしているが、酒と違って断つのは難しい。。。
やらないことリスト（一部）
スマホに依存しない（LINEやSNSのチェックは1日１回夕方に、など）
喫煙のところに行かない（たばこが嫌いなため）
影響を受けた本
「減速して生きる―ダウンシフターズ 」 高坂 勝
「半農半Xという生き方」塩見直紀
「魂の退社」稲垣えみ子
「ぼくたちに、もうモノは必要ない。」佐々木典士
長くなりました。最後まで読んでくださってありがとうございました。
（A）
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