明治学院大学 蛯原研究室

明治学院大学法学部グローバル法学科教授。比較ワイン法研究室。日本で初めて法学部に「ワイ…

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明治学院大学法学部グローバル法学科教授。比較ワイン法研究室。日本で初めて法学部に「ワイン法」の講義＆ゼミを開設。公法学、フランス法やEU法の研究・教育も行っています。主著に『ワイン法』『はじめてのワイン法』『日本のワイン法』『オンライン学習時代の憲法入門』など。
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プロフィールと業績

運営者のプロフィールと主要業績（2009年以降の著書のみ）をまとめてみました。詳細は大学公式サイトの研究者情報をご覧下さい。 プロフィール蛯原健介 （えびはら けんすけ） 明治学院大学法学部グローバル法学科教授。博士（法学）。 専門はワイン法、公法学、EU法、フランス法。明治学院大学法学部において「ワイン法」の講義やゼミ（比較ワイン法研究室）を担当するほか、EU法、食文化と法、憲法などの講義も担当。山梨大学大学院（生命環境学域）非常勤講師。 国際ワイン法学会理事。日本

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    • EUのワイン法

      ＥＵワイン市場を規律する法体系の中心にあるRegulation (EU) No 1308/2013が基本規則となり、その委任規則、施行規則が以下のように定められています。 EUワイン規則　The EU wine legislation A set of legislation composed of basic regulation, delegated regulations, implementing regulations and supplemented by gu

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      • ラベル表示と地理的表示（資料）

        国税庁：ワインラベルの表示基準 果実酒等の製法品質表示基準の取扱い 国税庁：地理的表示 GI山梨（2013.7.16） GI北海道（2018.6.28） GI山形（2021.6.30） GI大阪（2021.6.30） GI長野（2021.6.30） 国税庁：お酒に関する情報 国税庁：統計情報・各種資料 「酒のしおり」 酒類製造業及び酒類卸売業の概況 List of food additives and processing aids for Wine

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        • 2021年度秋学期のゲスト講演

          2021年度秋学期は、法律科学研究所共同研究会との共催で、ワイン法関係のゲスト講演をオンライン形式で開催いたしました。ご協力いただきました講師のみなさまには、この場を借りて、心より御礼申し上げます。 フランスにおける日本酒市場と見本市の現状 2021年10月21日（木） 講師： Hisako Shimizu-Besseさん（ソムリエ・唎酒師、元Dassaï Joël Robuchon 獺祭・ジョエル・ロブション勤務） テーマ：フランスにおける日本酒市場と見本市の現状

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