食事療法って何？
犬のごはん講座では
西洋医学の栄養学と
中医学の薬膳の両方の視点から見て食材を選びます
中医学というと
薬膳ってところで何？
と私は最初思いました
西洋医学では
病名が付いてから治療をしますが
中医学では病気になる前の
未病で治すことが大事だという考えがあります
そして薬膳とは
全ての食材に薬効があると考えられていて
今起こっている不調を
食材（薬）で改善すること
不調に合わせて食材を選ぶ事を薬膳と言います
栄養学だけで見ていると
「木を見て森見ず」という状態になりがち
中医学の視点も取り入れて
体全体を整えて不調を改善することが
講座で学ぶ食事療法になります
どっちが良い悪いではなく
どっちも良いので取り入れる
目指すところはどちらも「健康」です
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