所さん お届けモノです 三浦半島 特産品春わかめ しゃぶしゃぶ
🌊 春の三浦半島、わかめの饗宴
2024年3月2日の土曜日、MBS 毎日放送の「所さん お届けモノです！」では、春の訪れを告げる三浦半島の特産品、「春わかめ」を特集します。番組では、"究極の海の幸定食"と題して、春の三浦半島でしか味わえない新食感のわかめしゃぶしゃぶを紹介。視聴者の心を掴む予告編映像とともに、この季節ならではの味覚の冒険が始まります。
🍲 新食感、わかめしゃぶしゃぶ 白皮かじき 猿島わかめ
三浦半島の温暖な気候と潮通しの良い環境は、わかめの生育に最適。そこで採れる春わかめは、肉厚でシャキシャキとした歯応えが特徴です。番組では、漁港でのロケとスタジオでの試食を通じて、この新鮮なわかめを使用したしゃぶしゃぶの魅力を余すことなくお届け。新井恵理那さんの「ジャキジャキですね！」というコメントが、その食感の良さを伝えています。
🐟 地元自慢の海の幸
さらに番組では、三崎漁港の自慢、「南洋の宝石」とも称される白皮かじきの粕漬けや、横須賀市が誇る猿島わかめなど、地元ならではの海の幸を紹介。これらの食材を使ったオリジナルの海の幸定食作りに挑戦します。特に、白皮かじきは、さっぱりとした味わいが特徴で、大吟醸の酒粕で漬け込むことで、その味わいが一層引き立ちます。
🎣 所さんも感動、わかめの魅力
そして番組のハイライト、漁師さん直伝のわかめ料理。長いわかめを丸ごと鍋に入れて楽しむわかめしゃぶしゃぶは、まさに春の三浦半島ならではの味わい。所さんが「ワカメの美味しさを初めて知った！」と感動するほど、その美味しさは格別です。視聴者もきっと、新たなわかめの魅力に目覚めることでしょう。
💖 暖かな春の訪れを感じて
「所さん お届けモノです！」は、ただの食材紹介番組ではありません。それは、地元の自慢を全国に届け、新たな発見と感動を共有する旅。この春、三浦半島の豊かな海の幸を通じて、家族や友人と集まって、新しい食体験を楽しむのはいかがでしょうか。春の訪れとともに、心も体も温まる、そんな時間をお届けします。
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