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食べたかった秋の味
4連休!
去年の㋈は登山に明け暮れ、合間に台湾へ旅行してました。
数年前から8月にやたら忙しい仕事をしているので、㋈になると
夏の間抑えていた私の「どっか行きたい!」が炸裂!!てな感じ。
しかし今年はコロナと猛暑のダブルパンチで、、、仕事はやっぱり忙しくて、、おかげで休日は全然遠出する気になれないし、バスや電車にも乗りたくない、、という有様。。。 でも運動しないと病んでしまう私なので
平日は15分ウォーキングと休日はテニス な日々。(どちらも近所で)
こういう生活送ってると、フルマラソンとか出てたのが不思議。。
まぁ そんなことはさておき、連休初日の晩御飯!
休日は料理なんてしたくないから、簡単に、、といつもおもうのだけれど
スーパーで、あ、食べたいなって思ったものをかごにいれていたら、、
サンマのお刺身
納豆松前漬きゅうり和え
蒸しナス
しめじとえのきの中華スープ
かぼちゃとサツマイモの天ぷら
鯖缶のショウガ醤油かけ
ごはん
ビール
庶民の秋の食卓ですなー 美味しかった
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