お店の雰囲気に合わせたサービス選び、POSレジ導入で事務作業時間をグッと改善
今回POSレジをご導入頂いたのは、山梨県にあるフレンチレストラン、「メゾンドサトウ ミラベル」様。
全てのお料理が地元食材で構成されており、本格フレンチを気軽に楽しめるこのお店。
「気軽にフレンチを楽しんで頂けるお店を目指している」
そういったこだわりはお食事はもちろんお店作りや上質なサービスからも感じられます。
今日はこちらの店舗様ご協力の元、CASHIERの導入についてお話しをお聞きしました。
「気軽にフレンチを楽しんで頂けるお店を目指している」
そういったこだわりはお食事はもちろんお店作りや上質なサービスからも感じられます。
導入店舗様について
導入前の課題状況
1.日々の売上をより便利にしていきたい。
2.レジの導入はしていきたいが、良いサポートサービスを受けたい
導入店舗様について
店名：メゾンドサトウ ミラベル
住所：〒409-3804
山梨県中央市井之口51-1
電話番号：055-287-7477
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店舗詳細
業種：飲食店
業態：フレンチ
目的：業務効率化
店舗数：1店舗
導入ハードウェア：クラウドPOSレジ 6800UAセット
機能オプション；スタータープラン
店名に込められた店主の思い出
皆様は店名にもなっている“ミラベル”という言葉をご存知でしょうか。“ミラベル”は日本ではあまり見かけることがないプラムの一種です。シェフの佐藤様はフランス、リヨンの地でホームステイの経験があり、
「お世話になっていたリヨンの家庭の庭に“ミラベル”がなっており、リヨンの地での生活の中に“ミラベル”は非常に親しみがある果物でした。」
ミラベルという果実に非常に親しみがある、名前の響きが非常に可愛らしいという背景から「メゾンドサトウ ミラベル」という店名になったとのことです。
サポートの魅力と手作業による売上集計が不要
導入に当たって業務効率化と導入後のサポートの２点を重要視されてらっしゃいました。
サポート費用が他社様ではかかるようでしたが、CASHERではサポート費用が無料だということで、佐藤様にもご満足頂けておりました。以前のレジはアナログなレジを利用されており、今回の買い替えのきっかけとして、
「特筆して前のレジに不満があった訳ではないが、日々の売上集計業務などをより便利にしていきたい」
その様なご相談があり、クラウドPOS（6800UAセット）をご提案させて頂きました。
業務効率化が今回ご導入の狙いでしたので、オーダー業務の効率化もご検討頂いており、タブレットオーダー機能等も色々とご検討頂いておりましたが、お店の雰囲気も考え一旦はレジのみに特化する形となりました。
地域社会とともに歩む、愛されるお店の発展
長年続けてきたこちらの店舗、最近では客層にも少しづつ変化が出てきたそうです。
「現在、店舗移転含めて25年間お店をやっているんですけど、最近は地元の外国の方の来客が増えてきてますね。そういった意味でも色々な地元のお客様にご利用頂けて地元の人に愛されるお店になっていきたいですね。」
地元の日本人のお客様だけでなく、外国のお客様の利用も増え、本当の意味で地域の皆様に愛されるお店になっていると取材の中で感じました。コンシェルジュとして今後もメゾンドサトウ ミラベル様の店舗発展の力添えができる様、サポートを続けさせて頂きたいと思っております。
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今日はお忙しい中、お店についてやCASHIERの導入の背景についてお話しをお聞きしました。コンシェルジュとして今後もメゾンドサトウ ミラベル様の店舗発展の力添えができる様、サポートを続けさせて頂きたいと思っております。
また、詳細なインタビューにつきましては、こちらからご覧になれますので、是非ご覧ください。
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CASHIERとは
店舗の成長をたすける”POSプラットフォーム”高機能Android型クラウドPOSレジを提供しております。豊富なラインナップで飲食店、小売店を始めとしたさまざまな業種、そして個人店舗から大規模店舗まで幅広いお客様に活用いただいてます。
クラウドPOSレジ 6800UAセット
スタッフがレジ入力、会計業務を行う従来の販売方式で、店舗のデジタル化を実現するPOSレジ。店舗のあらゆる販売データをリアルタイムで集計し、一元管理を実現します。できる限り機器間の無線接続を利用せず、有線LANによる安定したインターネット接続、無線LAN接続を可能とするハードウェアです。iPadを用いたPOSレジでは実現できない安定性と徹底的にこだわり抜いた処理スピードで店舗の信頼を向上させます。
タブレットPOSレジ
はじめてのPOSレジ導入に最適。小売店 / 飲食店などあらゆる業種にご利用頂ける1台。プリンタ一体型POSレジの6800UAと同様に高機能でありながら、限界まで価格を抑えたコンパクトなPOSレジ。
モバイル型POSレジ
高機能なPOSレジ機能に加えて、クレジットカードも電子マネーもコード決済もこれ１台で完結。最新のキャッシュレス決済もできるモバイル型POSレジ端末です。
セルフレジ
業界最安水準のバーコードスキャンができるセルフレジ。
新紙幣対応と多言語（4ヶ国語）対応が可能です。自動釣銭機との連携で現金・キャッシュレス決済の両方に対応。店舗運営の省人化をサポートします。
タッチパネル券売機
言語の壁を越え、マルチリンガルな能力を兼ね備えた最新の券売機。
ラーメン屋はもちろん、ファストフード店やチケット販売等様々な店舗で導入いただいております。キャッシュレス専用のタッチパネル券売機や、自動釣銭機の連携で現金にも対応可能
ハンディオーダー(飲食店向け)
注文〜配膳〜会計までの業務をシンプルにするオーダーエントリーシステム。手書きによるオーダーミスをなくし、スピーディな飲食店運営を実現。直感的な操作で新人スタッフでも簡単に注文を取ることができます。厨房ではキッチンプリンターやモニターなど店舗にあった運用が可能。安価で高機能なオーダーエントリーシステムでスピーディな飲食店運営をサポートします。
テーブルオーダー(飲食店向け)
非接触でのオーダーでホスピタリティを向上させるセルフオーダーシステム。メニューレイアウト機能や飲み放題 / 食べ放題にも対応した新機能が追加。⾃由⾃在にデザインできるメニューレイアウト機能や4ヶ国語にも対応
モバイルオーダー
非接触で安心なテイクアウトオーダー。注文から受け渡しまでがシンプルかつスムーズで店外、店内からオーダー&決済できる販売フローを導入費用無料からで簡単に構築可能。
マルチ決済端末 VEGA3000
決済端末のみの利用も、POS連携もあらゆるニーズに対応する端末費用、月額費用０円のマルチ決済端末。店舗での利用に適した据置型（LAN通信タイプ）、移動店舗やイベントなどの屋外利用に適したモバイル型（SIM通信タイ
プ）をご提供。
▼お気軽にお問合せください▼
業種、規模、用途に応じて最適なプランをご提案させて頂きます。
オンラインやオフラインでデモンストレーションも可能ですので、ぜひお問い合わせください！
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