京都醸造 一意専心
日曜日の昼下がり、今日は昼からサッカーだったのでかなりの運動をしたあとのビールです。今日は初の #京都醸造 さんの「一意専心」です。ビアスタイルは #ベルジャンIPA です。
こちらのビールの京都醸造さんらしく、アメリカのホップとベルギーの酵母の組み合わせです。なんとなくアメリカ産のホップは柑橘系のフレーバーのイメージはありますがベルギー産の酵母のイメージがあまり具体的に湧かないのでなんとも想像がつかなかったのですが、HPによればフルーティーで柑橘感がある方に寄せているようですね。
飲んでの感想ですが、IPAなのでそれなりに苦味もありますがかなり柑橘感も強くアメリカホップを使っているだけあってアメリカンIPAに似た感じもしました。
苦味 ★★★★☆
酸味 ★☆☆☆☆
フルーティー ★★★★☆
ボディ ★★★★☆
キレ ★★☆☆☆
ホップ感 ★★★☆☆
香り ★★★★☆
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