サンクトガーレン さくら
Happy Friday! ということでビールのお時間。今日は老舗中の老舗 #サンクトガーレン さんから今日届いたばかりの限定ビール「さくら」です。ビアスタイルは、 #ハーブ・スパイスビール です。
味は桜餅風味とのこと。なんだかヤッホーブルーイングさんが以前発売していた桜餅スタウトを思い出します。
正直こちらのヤッホーさんの桜餅スタウトはあまり好きにはなれなかったのですが、今回はどうでしょうか。
原材料的には、サンクトガーレンさんらしく、酒米は海老名産の楽風舞を使用、肝心の桜は長野県高遠の桜を手摘みしているのこと。なかなか手がかかってます。
感想ですが、桜餅風味というのは確かにビールとの味の組み合わせという点ではありかとは思うのですが、まあ他のオーソドックスなペールエールやIPAよりも好きな味かと言えばそうでもなく、同じサンクトガーレンで言えば湘南ゴールドほどの「これだ！」感があるわけでもないので、やっぱり微妙だったりします。完全にここは人の好みの世界ではありますが。
苦味 ★☆☆☆☆
酸味 ★☆☆☆☆
フルーティー ★★★☆☆
ボディ ★☆☆☆☆
キレ ★☆☆☆☆
ホップ感 ★☆☆☆☆
香り ★★★★☆
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