Thanks Giving (サンクスギビング)に思うこと
Thanks Giving って？
皆さんは「 Thanks Giving Day (サンクスギビングデー)」をご存知ですか？
私は恥ずかしながら、キリスト教の行事で彼らの神に感謝する日だと誤解していました。そしてそれが終わったら、日本でもメジャーになりつつある、「 Black Friday (ブラックフライデー)」だと。…でも本当は、そうじゃないのです。
Thanks Giving を祝う料理
先日、とある料理教室に参加してきました。
このコロナ渦の中で、公共施設を利用して料理教室が開催できるのは、奇跡的な感じです。
とはいえ、公共の施設を利用するのにたくさんの制約があるので、今までに参加したことのある馴染みのメンバーだけがエントリー可能。
その日の予定がなくなった事にもご縁を感じ、とっても久しぶりに「英語でCooking for Thanks Giving」に参加を願い出ると、OKの返事。
タイトル通り、基本会話は英語、レシピも英語。先生はアメリカ人男性。
困った時は・・・日本語ＯＫ、という料理教室です。
先生はブラック系アメリカ人、なので、日本ではとても目立つ存在。
そのうえ、巨体！ 目も大きい！
正直、かなり迫力あります。
でも実はとってもコミカルで面白い！
英語の先生、教会の牧師、エアロビインストラクターやシンガーとしてマルチに活躍する彼は、なんと料理も大得意！
数年前から「英語でCooking」を主宰しています。
冬の初め、冷たい空気を感じながらバスに揺られ、電車を乗り継ぎたどり着いた山あいの会場。
調理室に集まったのは先生含めて５人！
先生、在日アメリカ人男性、日本人母娘＋私。
そして作る料理は全部で７品！
レシピは先生オリジナルなので詳細は控えますが、私流に訳すとこんな感じ。
★七面鳥のスパイシー丸焼き★
★数種類のチーズのカリカリパスタ★
★カブの葉炒め鴨肉ソース★
★安納芋の箸休め★
★そぼろパンケーキの詰め物グリル★
★爽やかな酸味のクランベリーフルーツソース★
★スパイスケーキブルーベーリーソース★
１人１品以上作らないといけない品数です。そしてお持ち帰り分も含めて12人分くらいの分量。お祝いだから食材も贅沢に、鴨肉なんか黒くなるまで焦がしてオイルソース扱い。
え？ハイカロリー？
カロリーの話は…お祝いだから、今日はなし。
生徒４人は「母娘チーム」、「在日アメリカ人男性（…以降Ｊとする…）＆私」の２チームに分かれ、それぞれ作業に入ります。
配られるレシピは、材料と分量のみが記載されており、詳細はいちいち先生に尋ねるシステム。
いやが応にも英語を使わないといけません。
先生は２チームの調理台を往復しながらサポート。
Ｊ＆私のミッションは、大量のカブの葉を洗って刻むところから。
市立の有名校で英語教師を務めるＪ、お互い初対面だったにもかかわらず話が弾みます。料理をしながらＪのアメリカの家でのThanks Giving Dayの過ごし方を聞いてみました。
ある家庭の Thanks Giving Day
ドイツ系アメリカ人のＪの家でも、その日は大忙し。
Ｊが朝目覚めた時にはすでにママが料理の準備を始めていて、大量の料理が完成するのは夕方になること。
ターキーはパパのオリジナルで、特別な食材を詰め込んでいたこと。
ＪはThanks Giving Dayのパレードが何よりも楽しみだったこと。
そして、Thanks Giving Dayの起源なんかも話してくれました。
Thanks Giving Day って
アメリカ入植時代のはじまり。
イギリスで迫害された人々や生活に困った人たちは、新天地を求めて旅立ちました。
厳しい航海の末たどり着いたアメリカ大陸。
人々はどちらに向かうべきかわからず、北へ向かって進みました。そしてその後訪れた冬の厳しい寒さに、半分もの人々が命を落としたそう。
食べるものもなく、動くこともできず、ただ近づいてくる死を待つ。
そんな彼らを助けてくれたのが土着の部族の人々でした。
生き残った彼らは懸命に働き、少しずつではあるものの、なんとか暮らしていけるようになりました。
そして翌年、助けてくれた部族の人々に感謝の気持ちを表すために、みんなで食事をつくり彼らをもてなした…。
助けてくれてありがとう。
食べ物がある、住むところがある。
家族がいる、助け合う仲間がいる。
生きていけることにありがとう。
すべての…身の周りのあたりまえのこと、に感謝する日。
一般的に、感謝祭の日は家族や親戚が集まって、たくさんの料理をみんなで作るそうです。
大人たちはメインディッシュのターキーをはじめ、時間のかかるものから順に用意。年長の子供は下の子の面倒を見ながらお手伝い。ときには子供の小競り合いも交えつつ…和気あいあいと。
のんびりランチをする時間もありません。小腹がすいたら料理の「味み」と称して、つまみ食いで小腹をなだめる。
（通常１２種類以上、デザートだけで数種類もあるそうです！）
そうして夕方、やっとできあがって、帰宅した父親や集まった親戚、友人も交えてテーブルを囲んで一緒に食べる。
なんて素敵なイベントなのでしょう。
同じ時期にある、日本の勤労感謝の日
日本にも同じような時期に「勤労感謝の日」がありますね。
「勤労をたつとび、生産を祝い、国民がたがいに感謝しあう」日との定義。
高度経済成長をめざした時代の日本にぴったりなコンセプト。
そしてこの日は祭日になっています。
一般的にはどんな風に過ごす日なのでしょう？
残念なことに、すっかり、ただの連休になってしまっているような気もします。
私の幼かったころ、うちでは「働く祖父や父にありがとうを言う日」で、特にごちそうもデザートもなかったように思います。…何のプレゼントも用意しなかったっけな。
祖父もなくなり、父もリタイアメントな今年の勤労感謝の日、いつも頑張ってくれている夫に、私はちゃんと「有難う」を伝えたかしら(-_-;)
近頃ショッピングモールでは、勤労感謝の日のためのプレゼントはあまり見当たらず、前倒しされたBlack Fridayのセール商材が目につきます。
正直、バーゲンセールは大好きだし、商業経済活動が活発なのは大賛成なのですが、何か…殺伐としたものも感じてしまいます。
感謝を表す日はたくさんあります。
父の日、母の日、敬老の日…。
どれも、きまった人物に感謝する日。
感謝したい人に先立たれたり、何らかの事情でそのお祝いができない人もたくさんいるでしょう。
そこでそろそろ日本にも「与えられているすべてのものに、盛大に感謝する日」を導入しませんか？
Thanks Giving が 世界を救う
世界的なパンデミックの中、日本ではコロナで死亡する人より、自殺する人の方が多いと聞きます。
もちろん、コロナにより経済が立ち行かなくなってしまった人々が苦悩の上…ということもありますが、コロナが流行する前でも、「うつによる自殺」は日本での一番の死亡原因だったように思います。
「社会的距離をとりましょう」とうたわれるこの頃は、外出する機会も減り、人とのふれあいも激減しています。
私もそうでしたが、多くの人が寂しさを感じ、ネガティブな心にとらわれてしまっているように感じます。
どうして死ななければならないほどの「うつ」になるのでしょうか？
最初の理由は、さまざまでしょう。
孤独で１人、その悩みを抱え込んでしまう。
だれにも相談できない。
自分の中で辛い想いを繰り返し繰り返し唱え続け、その辛さはますます大きくなっていく。
「大丈夫だよ」とただ抱きしめて、安心させてくれるような家族もいない。
希望が見えない。
生きている価値を感じられない。
それが「死にたい」に繋がるのでしょう。
そんな辛い気持ちを軽くするきっかけがあれば、もっと明るく生きられるのではないでしょうか。
人生にはいろいろあるけれど、それでもまだ、「私たちは生きている」
この単純で尊い事実、生きていることに感謝する日、それが「Thanks Giving Day」ですよね？
だから盛大にやりませんか？
「Thanks Giving Day」を「だれかと一緒に準備する」。
お祝いのおいしいごちそうを「みんなで一緒に味わって、胃袋も心も満たす」。
私達に必要なのは、イベントの共有体験なのだと思います。
ちょっと大変な準備は、一人でぐずぐずと思い悩む暇さえないかもしれません。一緒にたべるおいしい料理に自然と湧き上がる笑顔は、ふさぎ気味の心を解きほぐすでしょう。
当たり前のことですが、人は１人では生きてゆけない。
そしてたとえ十分な物や生活環境があっても、気持ちをシェアする仲間がいなければつまらない。
昨今のＳＮＳ流行りは「だれかとつながりたい」欲求の現れだと思います。
生きている事に感謝
気づいていなくても、周りに誰かがいてくれることに感謝。
家族や友達、出会う仲間に感謝。
夢や…未来につなげたい事がある… そんなことに感謝。
「Black Friday」セールの話題ばかりが目につき、ちょっと煽りすぎな感じにもとれる昨今。
その前の日「Thanks Giving Day」に、もっと注目してはいかがでしょう。
いい、「高級食材セールの口実」にもなると思うのですが☆
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