自宅で楽しむ、プロのようなコーヒーの淹れ方
こんにちは、コーヒー愛好家の皆さん^ ^キャンジョ（キャンプ女子株式会社）のカレンです
今回は自宅でプロのようなコーヒーを淹れる方法を、キャンジョInstagramライブ配信で大好評でしたので、記事にまとめてみました。この方法を使えば、あなたも手軽に美味しいコーヒーを楽しむことができるようになりますよ。
材料と準備
- コーヒー豆：20グラム（2杯分）
- ウェーブドリッパー
- 専用フィルター
- 温水（お気に入りの【財宝温泉】というお水をつかってます）
ステップ1: コーヒー豆の準備
まず、20グラムのコーヒー豆を準備します。私は電動のコーヒーミルを使っています。ボタンを押すだけで、自動で適切な粗さに挽いてくれます。
ステップ2: ドリッパーの準備
ウェーブドリッパーに専用のフィルターをセットします。紙の匂いを取るために、一度お湯を通してください。
ステップ3: コーヒーを淹れる
- お湯を捨てた後、20グラムのコーヒー豆をドリッパーに入れます。
- 豆を平らにするために軽く叩きます。
- 最初は約20ミリリットルのお湯を注ぎ、豆が膨らむのを待ちます。
- その後、3〜4回に分けて合計で約300ミリリットルのお湯をゆっくりと注ぎます。
コツとポイント
- ウェーブドリッパーの使用は、均一な抽出が可能で味が安定しやすいです。
- お湯の量や注ぎ方を調整することで、お好みの濃さに仕上げることができます。
コーヒーのエコ術公開
- 使用したコーヒーフィルターは、破れていなければ洗って再利用できます。
- コーヒーの粉は、消臭剤や肥料としても活用できます。
おすすめの食べ合わせ
この日の配信では、グルテンフリーのチュロスをご紹介しました。米粉とオーガニックシナモン、オーガニックデーツシュガーを使用した健康的なおやつです。
カビなしコーヒー飲んでます
今回使用したのは、東京・明治公園内に新しくオープンしたブルーシックスコーヒー（BLUESIX）のカビなしコーヒー豆です。カビがなく、新鮮な豆を楽しむことができます。今日はノンカフェインのデカフェをセレクト
環境への配慮も考えていきたい
- 私は日常からエコな生活を心がけており、コーヒーフィルターやコーヒー粉の再利用はその一環です。
- 電動ミルは充電式で、豆の粗さを細かく調整できるため、さまざまな抽出方法に対応可能ですよ。
最後に
自宅でのんびりと、またはキャンプなどのアウトドアで、この淹れ方を試してみてください。コーヒーの深い味わいとともに、ゆったりとした時間を楽しみましょう
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photo by @gakikocamp
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