ピェンロー鍋(ゴマ油の白菜鍋)
昨夜食べた僕の大大大大大好きなピェンローについて
作り方
レシピは恐らくこちらhttps://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000002399
具材は白菜、干しシイタケ、鶏モモ、豚バラ、春雨。
今回は春雨なしで作りました。味付けは塩とゴマ油のみ。
時短のため?に一応お酒入れてます。
これだけでとても美味しい。
工夫点
ポイントとしては白菜を葉と茎の部分で分けて
茎はざく切りではなく細かく切ること。
![](https://assets.st-note.com/img/1697279597911-9HJOIj8kwV.png?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1697279630588-RbaJ977Mv8.png?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1697279660764-wOzDKxcX61.png?width=1200)
最後に
勿論美味しかったのでまた作りますが、今回白菜1/2で320円ほどしたのでもう少し安くなってからまた作りたいと思います。
それではー
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