おやつ部ってどんなところ？

こんにちは
カフェきゃんばすのおやつ部です。

今日はおやつ部でお仕事していただいているメンバーさんについて
ご紹介です。

と言っても名前やお顔だしは　NGです

年齢は19歳から70歳くらいまで
幅広い年齢の方にお仕事していただいています。

皆さん特に製菓の資格を持っているわけではないですが
おやつ部で１から作り方を覚えた方もおられます。

だいたい1年もすれば　パウンドケーキやクッキー
チーズケーキ　シフォンケーキなどなど
基本のおやつは作れるようになっておられます。

おやつ部に来て初めてお菓子作りをしたという方も
今年で3年目ですが　カフェで提供しているスイーツづくりも
していただいています。

作るのも楽しいですがもっともお楽しみなのが
試食タイムです。

新しいケーキを作ったときは
職員もメンバーさんもみんなで試食して
意見を出し合って　レシピを調整しています。

レシピが決まるまではいろいろ失敗もありますが
出来上がったときはみんなで作った感があります。

おやつ作りをしてみたいとか
就労支援B型ってどんなところ？

興味があるなと思われる方がおられたら
是非ご見学にいらしてくださいね。

京都ふれあい工房 (k-fureai.com)