大満足の珈琲教室でした☺️ と 今週のパスタ
春日井市の珈琲教室で今日は実技の日。
(私の講座は1回目が座学、2回目が実技と2回でワンセットです)
皆さん考えに考えてお豆を持ってきてくれました。
中には友人の豆も😁
そして師匠「コーヒーカジタ」の豆もありました。
あと面白かったのはエチオピアのイルガチェフェの浅煎り・中煎り・中深煎りの3種類が偶然揃ったこと。
焙煎の違いによる味の変化と、淹れ方を変えることで違いを生み出すコツなんかもお伝えできたのでさながらラボ状態になってました。
「ここまで変わるもんなんですね！！」
百聞は一見にしかず。
この体験は今後の珈琲ライフに大きく影響を与えることでしょう。
皆さんお疲れ様でした☕️
私の講座を受けたい方は「広報春日井」を逐一チェックしていてください。
毎回定員オーバーで抽選になりますが、お会い出来ることを楽しみにしております😘
ということで今週のパスタは「小ヤリイカとムカゴのペペロンチーノ ディル風味」。
ちょうど常連さんとムカゴの話になったので登場と相成りました。
ビストロセットを頼めば席の予約が出来る」ということがまだまだ認知されていないので連日記事にアップしています。
皆さんの周りで「パルランテ行ったけど満席で入れなかった」という方がいたら教えてあげて下さい。よろしくっす(*｀･ω・)ゞ
認知されるまで言い続けます。
質問(要望)いつでもどうぞ↓↓↓
経営から恋愛、珈琲のことまでどんな内容でもいいですよ。
内容によってはお答えできない場合もありますのでご了承ください。
定休日にまとめてnoteに掲載します。
明日10月のお休みをアップしますね。
ではでは、明日も美味しいコーヒーをご用意してお待ちしております☕
よろしく哀愁😘
またね～( ´ ▽ ` )ﾉ
カフェパルランテ／秘密工房 三井隆義
〒487-0026 愛知県春日井市不二町2-6-7 0568-53-2477
※ビストロセット3300円 記念日コース7700円 ご予約受付中
※バースデーケーキ、チョコペンアート ご予約受付中(3日前迄に)
※珈琲チケットを持っている方は席のみの予約もできます
営業時間 12:00～22:00 (ランチ12:00～14:30LO・ディナー17:30～21:00LO)
不定休(noteで告知します)
P7台(乗り合わせて来てください)
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