時代が変化したことを「徹底的に認めていかないとダメ」

もうこの一言に尽きます。

タイトルは古賀さんの文章から引用させて頂きました🙏

リンク先を読んだという前提で話します。

飲食業界はとりわけアナログな部分が残っていて、古い体質というより時代遅れ感が半端ないんです。

20年前の常識を押し付けてくるオーナーシェフなんてざらにいます。

昔は「美味しい店」が少なかったから「ある程度美味しい店」でも流行ったわけですが、今は全ての店が「ある程度美味しい店」なので【美味しい】では差別化が出来ないんですよ。

「美味しければお客さんは来る！」とか言っちゃってる時点で『早く引退してください』と心の中で呟いてます。

味もクオリティも全てが上がっている現代では経営の仕方も一筋縄ではいかないです。

それこそInstagramでの集客がもう古いって言われてるんですよ！？

変化の波が早すぎてついていけないですよね😅

《ここからちょっとだけ未来の話をします》

Web3、DAO、Crypto、Cex、Dex、Metaverse、NFT、Opensea、MetaMask、Phantom、Ordinals、Telegram、Discord、Twetch、Phaver、Damus、Bondee、cluster、Spatial……

上記の言葉分かりますか？

5～10年後には皆さんも使うことになるであろう言葉やアプリです。

もちろん今は分からなくて当然です。

日本でもこれらを使っている人はまだ16000人しかいません。

ただ、インターネットがそうであったように、スマホがそうであったように、上記のものの1部は生活になくてはならないものになります。

今はまだイノベーターしか触っていませんが、貴方も必ず触ることになります。

現代の大人は一切勉強しない「馬鹿ばっかり」とお伝えしましたが、私の日記にたどり着いた優秀な貴方たちなら勉強の重要性ご理解頂けますよね？

少しは上記の言葉を調べて勉強しておきましょう😉DYOR

私はカフェパルランテを普通の飲食店ではなく、未来について学べるコミュニティスペースにしたいんです。

MetaMaskの開設をサポートしたり、Metaverseで会議したり、ネットに関しての分からないことを気軽に聞ける《寺子屋》みたいになれたら……

従来の飲食店とは一線を画す面白いことができるんじゃないかとワクワクしています❤️

みんなついてこれるかなぁ😂

ではまた明日(*´︶`*)ﾉ