超個人的な日記

近々自己紹介記事でも書こうかと

4月にこのnoteを始めて7ヶ月程がすぎたけど実は「自己紹介記事」ってまだ書いていないんですよ。結構色々発信してるけど「何者？」って思ってる人も多いんじゃないかと。もちろんカフェに来ている人は別だけど、僕のことをネットで知っただけの人は「表の顔は喫茶店のマスターっぽいけど、裏で何かやってそう…」って思ってるかも🤣 別にいいんですけどね。どう思われようと。でもまぁ、大まかなガイドラインだけは示しておこうかなと思っております。明日は定休日。質問に答えます。明

衝撃の数字が発表されましたね

全然お店に関係ない話です。興味のない方は読み飛ばして下さい。もうね、待った無しですよ。皆さんどこまでいっても他人事ですもんね。しゃーないですわ。もちろん僕にも自殺を止める手立ても力もありません。全員救うなんて今は無理です。今は。鳥貴族の大倉社長が言ってました。「なぜ会社を大きくするのか。それは社会への影響力を高めるためです」例えばですよ。僕が今、鳥貴族の社長だったらそのスケールメリットを活かして、全力でひとり親家庭のサポート並びにその子供達

いよいよ追われてきて、つい夢を語ってしまった話

頭の中に描いている風景を具現化したくて、忘れないようにメモして一つずつ落とし込んでいくんですが、とにかく作業が追いつかない。 1個作業してると3個ぐらいやること増えてるって感じです。今の僕のTODOリストがやばいです。もちろん原稿書きながらね。締切10日ごとだし。しっかり準備して一気に攻めたいんですよ。切れ味抜群の刃に仕上げるために、しっかり研ぎたいんですよ。今は研ぐ時間が欲しい。来週3日ぐらい休むかも。 12月から来年に向けてジャンプするための準

お皿15万円も買っちゃった(*´艸`)質問にも答えてます。

今日は定休日。午前中はいつものルーティンワーク。先日お話を頂いて契約した福利厚生サービス「WELBOX」のイーウェルさんに契約金を送金しました。通帳残高がごっそり減る🤪 明日、手長海老のパスタに金箔のせるから誰か1000万で買ってください🤣 お昼からスタッフと待ち合わせして瀬戸市に🚗💨 途中、瀬戸市で大人気と伺っていた「パイナップル畑」さんに初訪問。めっちゃビートルズ愛が溢れてます。40年やられてるとか(๑°ㅁ°๑)ｽｺﾞｯ‼ 1番人気とおすすめをいた

明日はお休みです

今日は月曜日ですが祝日だったので営業しました。その代わり明日がお休みになります。お気を付けください。一応明日はまとめて質問に答える予定です。と言ってもやることが多いので時間があればですよ。本当にやることが溜まりまくってて、1週間休みたいぐらいです🤪 手長エビのトマトソースのリングイネ 1800円もうね…最高🤩 メニューに無いですが「note見た」と言ってくれればご用意します。 2500円のセットメニューに組み込む場合は＋800円でOKです。

クワトロフォルマッジが進化します！

店内提供はこんな感じになります。来年から1本売りテイクアウト始めれそうです。だいぶ色々決まってきました。ここに至るまで随分遠回りしましたが、結局原点回帰。これでいいのだ🤪 質問(要望)お待ちしております。経営から恋愛までどんな内容でもいいですよ。順番にお答えしていきます。内容によってはお答えできない場合もありますのでご了承ください。結構溜まっているのでお答えするまでにお時間頂きます。カフェパルランテ三井隆義〒487-0026　愛知県春日

応援される側の人にならなきゃ

と言っても「三井君だから買う」だけでは狭いよね。エンゲージメントの高い知人しか買ってくれない。動機が弱いし範囲が限定的で広がらない、伝わらない。例えば「〇〇という活動をしている三井って子がいて、その彼の姿勢に共感するし、応援したいから買おうと思う。僕が買ったことで彼が支援している人達の助けにもなるなら尚更いいよね」って感じだったらその話を聞いた人達にも興味を持って貰えるし、伝わりやすい。つまり僕の普段の生き方、在り方が問われるということだ。【そこに意味

これだ！…という答えが見つかったけど…

昨日のモヤモヤの答えをずっと探していて、これだ！って以外に早く見つけたけど、正直すごく説明しづらい。度々出している画像。2年前のメモ。僕の根底にはこれがあるんだけど、この考えに至る詳しいことはまだ日記には書いていないし、過去のブログにも書いていない。物凄く突拍子もないように見えるかもしれないが【SDGs】にも繋がってくる。ここに答えがあった。何言ってるか全く分からないよね(笑) だって僕はまだ夢を語っていないんよ。どこにも。恥ずかしいってのもある。

「質問にまとめて答えました」と久しぶりに調子悪い話

定休日。べらぼうに身体が重い。熱は無いけどダルい。でも時間は有限なのでとりあえず出発する🚲💨 めちゃくちゃ天気いいのね☀️どこかに行きたい欲をグッと我慢。午前中のルーティンをこなしお昼ご飯はカレーうどんにしました。こんな体調だからなのか思考がマイナスを吸い込もうとする(´・ε・｀)ﾑﾑﾑ粗探しなんてしたくないのに「もっとこうしたらいいのに」なんて余計なお節介を考えてはグッと我慢。美味しかった😋 お店で作業する予定だったがどうにもダルいので自宅に戻ってお昼寝

定休日の過ごし方

明日は定休日。やることめちゃくちゃあって、全然追いつかないので「定休日という名の事務作業日」です。この前「お店を続けるコツみたいなものってあるんですか？」って聞かれたんだけど、「24時間仕事のこと考えてて常に勉強して常に変化に対応できるように努力してれば潰れないよ」と答えました。他を圧倒するぐらいの努力量でしか差別化できません。なんで潰れるかを考えてみれば分かります。ただの「努力不足」なんですよ。「何を努力したらいいか分からない」なんてのは論外です。

雨の土曜日と夢のおはなし

僕もそうですがちょっとお腹周りのお肉が気になってる方々の為のヘルシーメニューとでも言いましょうか、カロリー控えめでも美味しい前菜を作ってみました。・秋鮭とレンズ豆のサラダ・鶏ササミ・切り干し大根・ひじきの梅肉和え・燻製した鴨胸肉と葱のマリネポン酢風味「美味しいものは脂肪と糖でできている」ってCMで言ってたけどそんなことないよね。工夫すればちゃんと作れます。今日も一日静かだったけど頭の回転だけは調子良くて、クルクルクルクル色んなこと考えてました。

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#夢