オダツトム/うのまち珈琲店

岡山県と奈良県でうのまち珈琲店というカフェを営んでいます。

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【ミキサーなしでゆるく楽しむ】#ときめくツートンラッシーの作り方

こんにちは、オダツトムです。 岡山県と奈良県で「うのまち珈琲店」というお店を営んでいます。 このnoteでは当店の人気メニューであるツートンラッシーの成り立ちと、自宅で作れるツートンラッシーのレシピについて、簡単に解説しています。 主に5月6日開催のオンラインイベント参加者様に向けて書かれていますが、参加者でない方でも読んでいただければ自宅で簡単にツートンラッシーを作ることができるので、ご興味ある方ぜひぜひと言った感じであります。 ツートンラッシーとはうのまち珈琲店のド

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    • 【世界に1つだけ】#夏のクリームソーダ大作戦

      こんにちは、オダツトムです。 岡山県と奈良県で「うのまち珈琲店」というお店を営んでいます。 このnoteでは当店の人気メニューであるクリームソーダと、夏のクリームソーダ大作戦と称して自宅で出来るクリームソーダの作り方について解説しています。 クリームソーダとはウィキペディアによるとクリームソーダとは 「JAS規格に定められたフレーバリングされた炭酸飲料のうち、「乳又は乳製品を加えたもの」が該当する[1]。2017年度の炭酸飲料におけるシェアは5.9%。」​ だそうです。そ

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      • 続・#ときめくツートンラッシーの作り方、品評編

        ツートンラッシーを作ってみるオンラインイベントを実施しました。 初めての試みだったのでどうなるものかとドキドキしていましたが、やってみるとたくさん質問を頂いたり、電子レンジを借りに隣家へ伺う道がジャングルだったり、ハプニングもありましたが良いイベントになったなあと。 ※「じゃ、これラップしてレンジで2分チンしてくださ〜い」が30分くらい掛かった図↓ ※快く電子レンジを貸してくれたエブリデニムの島田くん、本当に有難うございます。 完成品を皆さんがSNSに上げて頂いてるの

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