ワンオペカフェ経営ではフードは出さないことに決める

書籍のタイトルや目次でインパクト出したい場合、「カフェでフードは出してはいけない！」なんて文言になるんでしょうか。いけないわけないし、そんなもの人の勝手だし自由です。 ここではあくまでも「ひとりで」お店を運営していくという点に力点を置いて述べていくということと、「飲食店での経験ゼロ（私がそうでした）」の人に向けておおくりしてます。 御夫婦でされる場合はその時点で二人体制ですので、フードももちろん可能ですし、ひとりであってもオーナーシェフ&接客までするお店もいくらでもありま