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キートス コラム

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2013年以降の公式サイトの雑記をこちらに移動させました。CAFE Kiitosの日々の雑記。今後はここに書いてゆきますのでどうぞよろしくです。
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#ハーブティー

#54 妊婦さんはコーヒー、紅茶、ハーブティー飲んでいいのか問題〜カフェインの謎〜

最近、キートスにいらっしゃるお客さんにも妊婦さんが多いので(なぜかは不明☺︎)、カフェインと妊婦さんに関することをちょっと調べてみました。 何となくは分かっていたり、知識はありましたが、きちんとした確証がなかったので。 ━━━━━━━━━━━━━ ❶ 妊娠中でも少しくらいならコーヒーなど飲んでも大丈夫? ❷ エスプレッソはカフェインが少ない? ❸ 深煎りと浅煎りでは深煎りの方がカフェインが少ない? ❹ ハーブティーはカフェインレスなので飲んでもOK? ━━━━━━━

#50 「クレバーコーヒードリッパー(clever coffee dripper)」試し中☕︎

「クレバーコーヒードリッパー(clever coffee dripper)」試し中☕︎ クレバーコーヒードリッパーとは… 2009年に、台湾のE.K.Int’l社から発売されたドリッパー。 普通のドリッパーに見えますが、底にすごい仕掛けがあります。 底部にシリコン製の「弁」が付いています。この「弁」は、テーブルの上など平らな場所に置くと閉じ、コーヒーをセットしてお湯を注いでも底穴からコーヒーや粉が出ることはありません。 が、コーヒーカップに置くと、ジャーっとコーヒー液が出

#44 紅茶、ハーブティー、フルーツティーの話と忘れてないコーヒーの話

序章 コーヒーも好きなんですが、紅茶やハーブティーやフルーツティーも好きです。 みなさんは、ハーブティーをいろいろなショップなどで購入して、自宅で淹れてみたら全然美味しくなかった、という経験はありませんか? 私は結構多くて。 期待したのにがっかり、なんてことが少なくありませんでした。 ここで、 このハーブティー美味しくない! とレッテルを貼るのはちょっとお待ちください。 それは、もしかしたら淹れ方のせいで、淹れ方次第で劇的に美味しくなるかもしれません。 ここポ