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Mocha

#チョコレートケーキ

＃152　黒い森のケーキとシナモンロールのできあがり　/　嬉しさと楽しさと喜びの1日に感謝

さて、お昼ごはんを食べたあとは、 オーブンから焼き上がったココアのスポンジケーキを取り出して 代わりに窓際で発酵させていたシナモンロールをオーブンへ。 スポンジケーキを冷まして、 お皿の片付けなどしている間にシナモンロールが焼けた。 オーブンの扉を開けて鉄板を引っ張り出し、 焼き上がったのを見た時の感動。 「わー！」 「焼けてるー！」 当たり前なんだけどその言葉しか出てこない。 家でシナモンロールが作れるということが 初体験でテンションアップだ。 さらに初めてのアイ

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＃151　黒い森のケーキとシナモンロールを作る / おいしいものを持ち寄った夏野菜のランチ

料理好きの友人と３人で、 気が向いた時に集まって作りたいものを一緒に作っている。 作ってみたいけど、 1人じゃちょっとハードル高いと思うようなものを作る。 今回のメニューは 友人が観た映画に出てきた「黒い森のケーキ」と ずっと作ってみたかったシナモンロール。 黒い森のケーキというのはチョコレートケーキらしく、 ココアのスポンジケーキの間にブラックチェリーと生クリームを挟んで 上にも生クリームがのっている これぞケーキという王道のケーキ。 友人が持ってきた洋書のチョコレー

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