#140　米粉クッキーを焼く /　自分に制限をかけない

しばらくぶりにお菓子を作った。 米粉のクッキー。 米粉のお菓子は粉を振るわなくてもいいし 小麦粉のお菓子よりも簡単。 小麦のクッキーも美味しいけれど、 米粉のクッキーはザクザクと硬めで その食感が好きだ。 レシピはこちらの本より。 作ったのは３つの味のクッキー。 プレーン味と、プレーン生地にきざんだ胡桃を入れたもの。 それと、レシピは抹茶味だが抹茶がなかったので、 思いつきで青汁の粉末を入れた青汁クッキー。 私の中では、青汁クッキーなかなかいいかも♪と満足してい