からほり悠 ハヤシライス
写真があまりなくて、これが盛付け写真の唯一でした。あとは準備中。お客さま、写真くださーい🙏
大根とさつまいも、煮てからスパイスとココナツを。
ココナツは仕上げに混ぜ込みます。
じゃがいもを煮ておいて、豆乳チーズソースをからめました。やみつきケールも入れて。
コーンと豆乳のスープ。
今回の人参が、甘味が控えめだったので、混ぜた人参ミキサーを増やしました。
ご予約あった常連様にだけ焼き野菜、あまっこ玉ねぎとそら豆を。
弁当の見本を持帰り、一人打ち上げしつつの味見、これ、たいてい毎回のルーチンです。いつもの方々、初めましての方々、出会いに感謝！