ストーブ生活の季節、はじまりました。お昼に、ストーブの上で温めたお鍋でスネ肉を軽く焼き、白ワインとお水を投入。蓋をして約四時間じっくりコトコト煮込んでみたら、とろっとろに仕上がりました♥️弱火でもこんなに柔らかくなるとはびっくりした日。