ハーブ専門「Rainbow Garden」で、ハーブの香りと風味を楽しむ@愛媛県大三島
駐車場で車を降りた瞬間、どこからともなくハーブの香りが漂ってきた。
古民家を改装した「Rainbow Garden」の主役はハーブティー。カウンターで本を読んだり、ソファで歓談したり、ハーブに包まれながらゆっくり過ごすことができそうだった。
メニューはさまざまな効能が書かれたハーブティーブレンドが数種用意されていた。知っているものもあれば、知らない名前もちらほら。
コーヒーもこだわりの豆を取り寄せているようで気になるが、ここはやはりハーブティーだろう。
加えて、甘さ控えめというスイーツもお願いした。
ルージュ ドゥース
ハーブティーはクセがあって飲みにくいイメージがあったけれど、これはそんなことはない。
ローズヒップの気配は感じるものの、独特の酸っぱさはあまりない。ミントもツンと来ず、全体的にマイルドな口当たりだ。
飲みやすさのあまり、ゴクゴクと飲み進めてしまった。
米粉のレモンマフィン
マフィンは軽く温めて提供してくれた。横に添えてあるのは島のみかん蜂蜜で、「レモンにかけてお召し上がりください」とのこと。
生地はフォークを入れるとふわふわで、口に入れるとしっとり。米粉スイーツにありがちなパサつきはないように感じた。
本当に甘さ控えめで、蜂蜜をかけて食べるのにちょうどいい。口の中でレモン蜂蜜が完成し、1つで2度のおいしさを楽しめた気分だ。
そもそも置いてあるお水がハーブウォーターでおいしくて、とても爽やか。
ここでハーブの魅力に気づき、ハマる人もいそう。予約制でハーブレッスンなどもやっているようなので、気になる方はぜひ。
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ごちそうさまでした。
Rainbow Garden
・〒794-1404 愛媛県今治市上浦町瀬戸４８８７
・営業日 金〜月
・12:00-17:00
・駐車場あり（店横を抜けて海岸沿いに少し行くと入口あり）
これでおいしいものを食べます🍴 ありがとうございます！