松山で体に優しいごはんなら、「てんさいとう」のお野菜たっぷり御膳&スイーツを@愛媛県松山市
松山の市街地にある、オーガニック・無添加の貴重なお店「てんさいとう」。愛媛は全体的に甘い味付けが多いので、甘ったるくないというだけも重宝する。
玄米ごはん、野菜たっぷりお味噌汁、旬野菜、発酵。こういうキーワードにビビッとくる人は、ぜひ訪れてみてほしい。
ランチは開店同時に満席だったので、予約をおすすめする。
てんさいとう御膳
日替わりメインは、鶏胸肉麻婆ソース煮と、紅鮭の塩焼き。お肉と魚の両方食べられるので、満足度高め。そこにピリ辛山菜やこんにゃく煮、キャロットラペなどの副菜がついてくる。
しかし、ここのウリはなんといってもお味噌汁。味噌汁さえあればいいのでは？と思うくらい、野菜がゴロゴロ入っていてサイコーにおいしい。
キャベツ、きのこ、にんじん、かぼちゃ、ごぼう…など、食べ進めるうちにどんどんいろんな野菜が発掘され、お宝を掘り当てたような気分になる。
しかも野菜はぜんぶ甘くて、旨みたっぷり。おいしい野菜でお腹いっぱいになる幸せよ。
ごはんは玄米と発芽熟成玄米のハーフ&ハーフにした。ほろほろ玄米ともっちり玄米、両方同じ玄米でも全然違う食感で、それぞれ合うおかずも異なる。
ティラミス
オープンキッチンでバタバタしているのがよくわかるので、デザートの追加注文は少ししにくい雰囲気もあったけれど、人気店だから仕方ない。
卵・乳不使用のギルトフリーティラミスをお願いした。いわゆる豆乳クリームっぽさがなく、ナッツや発芽玄米シフォンの香ばしさがおいしいスイーツ。
調子に乗って、いくらでも食べてしまいそうだ。
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ごちそうさまでした。
おうちごはん てんさいとう
・〒790-0067 愛媛県松山市大手町１丁目１０−６
・11:30〜15:30、17:30〜21:00
・定休日 月・火
・HP
・駐車場なし
これでおいしいものを食べます🍴 ありがとうございます！