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オーガニック、無添加、発酵、地産地消……心身ともに喜ぶごはん

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たくさんのものが溢れている世の中で、こだわりを持って調味料や食材を選んで料理をしている方の思想が好き。そういうお店で食べることは、生産者さんを応援することにも繋がる。おいしいもの…
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#野菜

「Cafe freebar-d」の、無農薬・無添加・手作りランチ@山梨県甲府市

甲府のそこそこ大きい通り沿いにあるけれど、そこがカフェだとは多くの人が気づいていないかも…

淡路島の野菜をたっぷり味わうなら。数量限定の「森のオト」ランチプレート@兵庫県淡…

くねくね道の先にある、山の上のカフェ「森のオト」。 きれいな白い外観の平屋根のおうちは、…

水曜のみ営業。「野原のcafeぽすと」の地元野菜たっぷりプレートごはん@鳥取県智頭町

週1営業、水曜日しか開いていないぽすとさん。 近所の常連さんで賑わい、来る人みんなが知り…

旬野菜で四季の移ろいを定点観測。「和菜屋 宴」の野菜のうまみ120%御膳&デザート@…

路地裏にたたずむ、一軒の家。 「宴」の黒い看板と、赤い扉から、なにやら敷居が高そうな気配…