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ワインと食事の相性講座🍷 Dr.ワタナベのピタピタセミナー

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ぴったり合うワインと料理の組み合わせを、「なぜ合うのか?」を抑えながら分かりやすくご紹介します。 ブドウの栽培・醸造過程から歴史・文化、食事・楽しみ方まで、ワインに関する包括的な…
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ホタテとワインの美味しい合わせ方をご紹介します♪

カルパッチョと呼ばれる料理は、“創作”も含めて限りなく多いですよね。 ここでは、ホタテの…

相性バツグン!タコとワインのおいしい合わせ方をご紹介します🍷

タコに赤ワインという選択 タコはグリコ-ゲンが多いだけでなく、タウリンも多い。それゆえ、…

お正月料理とワインの合わせ方をご紹介します🎍🍷

早くコイコイ お正~月♪ 白ワインを飲んで、おせち料理を楽しみましょ~う♪ タコ、イカ刺…

相性バッチリ!牡蛎とワインの合わせ方をご紹介します🍷

生ガキに合うのはシャブリだけ? フランスの美食家は、生ガキに塩とレモン汁を振りかけて、ブ…