高級食材として大人気の雲丹には実は、オスとメスを区別して販売されていることはご存知でしょうか？ 世界一のウニ大国、日本。 日本の台所「豊洲市場」から仕入れたての鮮度抜群の情報をお届けします。 いきなりですが下の２枚の画像を見比べて下さい。 間違い探しのようにソックリな画像ですが、 ２つ重要な違いがあります。 １つ目の違いは、写真右上にブルーのハンコが押されている箇所、 ２つ目の違いは、ウニの色です。 ブルーのハンコの文字は、「赤上」や「黄上」と判押しされています。 「
