トマトのオリーブオイル漬

作り置きにピッタリ！低温のオーブンでじっくり焼いたプチトマトをオリーブオイルに漬けるだけ。モッツァレラや生ハムに合わせたり、アボカドやサラダに合わせたり、アレンジが楽しい。

材料
プチトマト　1パック
オリーブオイル　適宜

作り方
①オーブンを120度で予熱する
②プチトマトは横半分に切って、オーブンシートに乗せて、120度で約1時間焼く
③粗熱が取れたら、保存ビンに入れて、オリーブオイルをひたひたまで入れて、フタをして、冷蔵庫保存