オリーブオイルレシピ

本

イタリア🇮🇹シチリア島エトナにあるオリーブ園のオリーブオイルを使ったレシピを紹介しています。エキストラバージンのほか、フレーバーがついた、香りを楽しめるオイルもおススメです。 #ア …

運営しているクリエイター: bran yoshida 今夜のおかず50選

#土鍋レシピ

土鍋カレーピラフ（動画付き）

炊き込みスタイルのカレーピラフです。仕上げのオリーブオイルやバターで炒めた雰囲気になるから、あら不思議！自粛生活のお昼ごはんや、パパがご飯いらないよ～！な日に、ピッタリです。息子たちが小さい頃から、ずっと大好きなメニューです。炊飯器でもできますが、土鍋や厚手の鍋で作るとおいしく仕上がります。【材料】お米　2.5合水　2.5合分ジューシーなウインナー　1袋（ベーコンも可）にんじん　中1/2本玉ねぎ　中1/2個（白ネギなら1本）粒コーン　1/2缶カレー粉　小さじ

蒸し野菜のみそカレーソース

豆やかぼちゃ、プチトマト、きのこ類をたっぷりと蒸して、混ぜるだけのみそカレーソースをつけていただきます。みそとメープルシロップの甘みがクセになる組み合わせです。カレー風味なので、お子さんにも好評です。オーガニックマーケット（＆MARKETさん）のレシピカードにもなった人気レシピです。【材料】（２人分）ブロッコリー1/2房スナップエンドウ　5～6本しめじ　1/2袋プチトマト　6個マッシュルーム　5～6個じゃがいも　2個かぼちゃ　1/8カット　【みそカレーソ

かぼちゃのスープ+オレンジオイル

いつものかぼちゃのスープも、オレンジオリーブオイルを数滴たらすと、「あら？ビックリ！！」ビストロのポタージュに大変身です。騙されたと思って、ぜひ、やってほしい一品です。【材料】かぼちゃ　1/4個玉ねぎ　1個コンソメ　1個生クリームか牛乳　100ml オリーブオイルプレーン　小さじ１塩　２～３つまみ　オレンジオリーブオイル　お好みで【作り方】 ①かぼちゃは皮をむいて、タネをとって、ザク切りする。玉ねぎもざく切りにする。 ②厚手の鍋にオリーブオイルプ

春キャベツとアサリの酒蒸し

定番のアサリの酒蒸しに、春キャベツとえのきをプラスするだけで、甘み旨みたっぷりのボリュームアップおかずになります。〆は、ショートパスタを加えてエキス丸ごと完食してください！　#オナカスイータ【材料】アサリ　300gぐらいにんにく　1片春キャベツ　1/4個えのき　1袋日本酒　100ccぐらい（白ワインもおいしい）オリーブオイル(プレーンかガーリック) 適宜ショートパスタ　1袋塩　二つまみ黒こしょう　少々【下準備】アサリは、海水ぐらいの塩水で砂抜き

お手軽アクアパッツァ

テレビで見たイタリア🇮🇹のアクアパッツァが食べたくて、白ワインが飲みたくて、合うんじゃないかと思う食材で、作ってみた一品。お手軽なのに、予想を遥かに超える美味しさに、家族も喜んだので、レシピを綴ります。#オナカスイータ【材料】アサリ　200〜300g (大粒がおススメ)　鯛の三枚おろし　一尾分 (切り身も可) プチトマト　7～8個 (甘いもの) しめじ　1株にんにく　1片オリーブ水煮　大さじ２イタリアンパセリ　3枝分白ワイン 100~150cc オリーブ