オリーブオイルレシピ

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イタリア🇮🇹シチリア島エトナにあるオリーブ園のオリーブオイルを使ったレシピを紹介しています。エキストラバージンのほか、フレーバーがついた、香りを楽しめるオイルもおススメです。 #ア …

運営しているクリエイター: bran yoshida 今夜のおかず50選

#レモンオリーブオイル

生湯葉とトマトのカルパッチョ

京都といえば、湯葉。これは、豆乳に浸かってパックされているタイプの生湯葉を使って作る、簡単カルパッチョです。夏はトマトやキクラゲ、冬はカブなどでもアレンジできます。ドレッシングは、レモンオリーブオイルとしょうゆを混ぜただけなのに、生湯葉の豆乳とのマリアージュで絶品に変化しますよ。白ワインにピッタリです。＃アルモンデ【材料】生湯葉（豆乳に浸ってるタイプ）1パックトマト　1個キクラゲ　2枚程度（なくても可）スナップエンドウ　5本みょうが　1本青ネギ　1本レモンオ

豆腐とトマトの和サラダ

イタリアにもある、日本の食材でオイルレシピを考えてよ〜❤️って、ミヤちゃんが言うから、その日、冷蔵庫にあったもので、アルモンデサラダ😁チーズじゃなくて、豆腐よ！だから、醤油＋わさび＋レモンオリーブオイルが絶妙。海苔をお忘れなく！ #アルモンデ【材料】豆腐　ミニ1丁トマト　1/2個青ネギ　少々海苔　少々白ゴマ　少々しょうゆ　大さじ1/2 レモンオリーブオイル　大さじ1 わさび　少々【作り方】 ①豆腐は、キッチンペーパーを巻いて、軽く水切りする。 ②青ネギ

アイス＋オイル＋塩=ジェラート

#アルモンデ　市販のバニラアイスに、お好みのオリーブオイルとちょっとおいしい塩を合わせると、あら不思議✨イタリアン🇮🇹ジェラートに進化します。【材料と作り方】バニラアイス　カレースプーン3回分 (安価なものでOK) レモンオリーブオイル　小さじ1/2弱塩　一つまみ (ちょっとおいしいもの) 器に、アイス、オイル、塩の順に乗せればOK。【アレンジ】チョコレートアイスには、ミントオリーブオイルが合います。チョコミント風。オレンジオリーブオイルは、バニラ

お手軽アクアパッツァ

テレビで見たイタリア🇮🇹のアクアパッツァが食べたくて、白ワインが飲みたくて、合うんじゃないかと思う食材で、作ってみた一品。お手軽なのに、予想を遥かに超える美味しさに、家族も喜んだので、レシピを綴ります。#オナカスイータ【材料】アサリ　200〜300g (大粒がおススメ)　鯛の三枚おろし　一尾分 (切り身も可) プチトマト　7～8個 (甘いもの) しめじ　1株にんにく　1片オリーブ水煮　大さじ２イタリアンパセリ　3枝分白ワイン 100~150cc オリーブ