ミネストローネ

野菜は10種類。頑張って集めて、クリスマスメニューに加えました。理想は15種類(*´-`)　それは、なかなか難しい。 ポイント ●野菜いっぱい ●動物性のものを入れない→色がきれいに仕上がる ●水はちょびっと。食べるスープの感覚がちょうどよかった ●味はコンソメと塩だけ 素晴らしい仕上がりに、家族も驚いた また作りたい！ 【材料】3〜4人分 玉ねぎ　1/2個 白ネギ　1本 人参　1/2本 メークイン　小3個 カリフローレ軸　少々 カットトマト　小さめ1パック ニンニク　1片