弁当生活227日目

ポーク玉子
エノキ焼き

最近、沖縄料理を食べに行ったので、スパムを買ってきてポーク玉子を再現しました。ポーク玉子にはオーロラソースが定番です。
エノキに鶏ガラ出汁の素と塩胡椒をして、片栗で和えて焼きました。これは、酒にも合いそうです。