３児の父がオクラの胡麻和えを作ったった

今日は上2人を連れて妻が外出したため、0歳児とお留守番。

0歳児がお昼寝をしてくれたので、何をしようか考えて、

そういえば、昨日買った八王子産のオクラ（大きい！）が未処理だったため、胡麻和えを作ることにした。

うちの近くの無印良品は月2回、都内の野菜販売をしてるらしい。

久しぶりにクックパッドを開いた。

美味しそうなオクラだから、額取りと板ずりをちゃんとやった。

額取りするとオクラってシュッとした緑で美しい。

茹でて和えるだけなんだけど、試食したら、

うまぁ〜！！

ほどよい食感の後にオクラと胡麻の甘みが感じられて、麺つゆの味とベストマッチ✨

0歳児も夕ご飯にぱくぱく食べてくれた😊

たまにはお出かけしない週末もいいね。