check... 伊丹十三 記事 卵7個を使用した卵焼きを作る特大玉子焼き器

生誕９０年　“食”から伊丹十三を知る

伊丹十三監督は憧れの人なもので、新しい記事のご紹介というコトで、"特大玉子焼き器" は印象に残りました。記事の写真から充分 巨大な玉子焼き を作ってみようという気持ちになりました。

生誕９０年　“食”から伊丹十三を知る | NHK

伊丹十三の台所

で、GPT-4と"巨大な卵焼き"Session

で、GPT-4と"巨大な卵焼き"Session

質問

巨大な卵焼きを作りたいと思います。日本人にとって「最高の美味」になるレシピをご教授ください。

回答

大きな卵焼きを作る時にすごく美味しいレシピを教えます。基本のテクニックを使うことで、卵焼きの味を極限まで引き立てます。

【材料】（4～6人分）

• 卵：12個

• 出し汁：200ml（昆布とかつお節から取ると最高です）

• 醤油：大さじ3

• 砂糖：大さじ2

• 塩：小さじ1

• みりん：大さじ3

• サラダ油

【作り方】

1. ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で黄身と白身がよく混ざるように撹拌します。

2. 別のボウルに出し汁、醤油、砂糖、塩、みりんを入れ、よく混ぜ合わせます。

3. 2の出し汁ミックスを卵に少しずつ加えながら、よく混ぜます。これにより出汁の風味が卵全体に行き渡ります。

4. 熱したフライパンに少量のサラダ油をひき、卵液を流し入れます。

5. 中火でじっくりと焼き、卵が固まってきたら裏返します。両面がキレイな焼き色になるまで焼きます。

6. 中までしっかりと火が通ったら完成です。

この時、出し汁は昆布とカツオ節から自家製で作ると、より一層美味しくなります。また、焼くときは中火でゆっくり時間をかけて焼くことで、卵がふっくらと仕上がります。出来上がった卵焼きは、そのままでも素晴らしい味わいですが、お好みで薬味を添えてもよいかと思います。

本日のtag… #伊丹十三生誕90年 #伊丹十三 #伊丹十三監督 #たんぽぽ #マルサの女 #お葬式 #スーパーマーケット女 #伊丹映画 #伊丹作品 #伊丹演出 #伊丹ワールド #対照的な伊丹 #伊丹の風刺 #伊丹流 #伊丹の思想 #伊丹の哲学 #伊丹サタイア #伊丹映像美 #伊丹のリアリズム #伊丹と日本社会 #JuzoItami #DirectorJuzoItami #Tampopo #TheGentleArtOfJapaneseExtortion #TheFuneral #AQuietLife #SupermarketWoman #ItamiFilms #ItamiWorks #ItamiDirection #ItamiWorld #ContrastInItami #ItamiSatire #ItamiStyle #ItamiThoughts #ItamiPhilosophy #SatireInItami #ItamiCinematography #RealismInItami #ItamiAndJapaneseSociety #巨大な卵焼き #巨大な卵焼きの作り方 #卵焼きの作り方 #AIとやってみた #私のイチオシ