2021.11.11(木)せろり

朝から急いで車で1時間の所にある、コミュニティハウスに向かう。先週もお世話になったSさんの元へ。11月中はほぼ毎週のように取材に同行していただく。Sさんが近所の鮮魚店に連れて行ってくれた。田舎の小さな魚屋さん。しかし経営されているご夫婦のパワフルさに、お店の小ささなど感じない。見慣れない魚もある中、刺身も並んでいたので、さわら、鯛の霜降りを購入。鯛の霜降りというワードはこの26年間で初めて耳にした。
その後追加で牡蠣のフライも。その場でハモのフライを食べさせて貰ったらこれがまた美味しくて美味しくて。思わず追加でフライを買わずにはいられなかった。