チキンカチャトーラ

ずっと食べたかった【チキンカチャトーラ】を作った。

`猟師風の`と言う意味のイタリア料理だ。

白ワインにローズマリー。
普段スーパーではあまり買わないものを購入した。

玉ねぎ、鶏肉、トマト缶。
人参も。
トマトなら何でも合うだろと思ってぶなしめじも入れた。

白ワインで煮てトマト缶入れて、コンソメで味付けした。

ずっと食べたかったチキンカチャトーラ。
美味しく出来た。
とっても美味しくできたのでおかわりした。

こんなに美味しくできたのに、
この美味しいを共有できる人がいない。
と少し寂しい気持ちになった。

美味しく出来た料理は誰かと食べたいなぁ。