『cookie girl』さんのレモンのガレット・デ・ロワ
２月７日
昨日に続き、本日も仕事！頑張った！
昨年末からうちの猫兄弟の兄猫が調子を崩していて、目が離せない。
看病というよりは、介護。
ごはんは私か夫が手から食べさせているということもあって、長時間家を空けることもしていません。
今年の「公言祭」は１月８日のはずだったけれど、それにはもちろん間に合わず、そのあとでもいいから自分で焼こうと思っていたガレットデロワ。結局、それも出来ないままでいたら、ある時Instagramのストーリーズで「おお！これは食べてみたい！」というものに出会いました。
『cookie girl』さんという、お菓子教室やお菓子詰め合わせの販売をされているところのもの。
こんな風に楕円形のガレットデロワ、初めてみました。とても新鮮！
そして、こちらのガレットデロワには「レモンのコンフィ」が入っているんだそうで、これはレモン好きにはたまらないな、と。
他にも「栗とカシス」だったり「アマゾンカカオ」というものも作っていらっしゃるそう。
お知り合いやご友人が作っている素材などを使って季節のスイーツを製造されているんだそうです。
そして、このガレットデロワに入っている（ついてくる）フェーブも楽しいの、
１００年以上前にフランスで作られた、デッドストック。素焼きのフェーブなんですって。
もう今年は自分じゃ焼けないだろうから、買っちゃうもんね！と、まだ間に合うかな？とＤＭを送ったら、快く受けてくださいまして、我が家にレモンのガレットデロワがやってきました。
平べったくてぐにょーんと楕円形。
丸顔フェーブが付いてきましたよ。
そして、王冠も。なんて可愛い王冠でしょう、ウキウキしちゃいますよね。
端っこのパイ生地多めのところは私が食べました。バターの香り、サクサクパイ、大好きなんです。
２人家族なので、４つに切り分けて食べたのですが、上のようにカットしたのと、もう１回は均等に端っこ部分が残るように（同じ形が２個になるように）カットしました。
でも、こんな風にそれぞれ形が変わるようにカットした方が、動きがあって楽しいテーブルになった気がする。
「どっち食べる？」とか言いながら、選ぶのも楽しいですよね。（まあ、聞いておいて、熱狂私が先に選ぶんだけども）
フェーブは別添えなので、どこを食べても出てくることはなく、、、
なので、もうみんなが王様だーということで、もれなく猫も王様になりました。
なかなかお似合いのチビちゃん（弟猫）
おネムのところ、こっそり被せられているボクちゃん（兄猫）
美味しくいただきながら、たのしい「おうちカフェ」タイムでした。
合わせたのは、Nespressoの限定発売コーヒー「イスピラツィオーネ イタリアーナ ミラノ インテンソ」と、アイスクリームは毎月のお楽しみアイスのサブスクHio ICE CREAMの２月のフレーバーの１つ「和紅茶ミルク アールグレイ」です。
素敵な王冠は来年まで大切に取っておこうっと♪
来年は焼きたい、と思いつつ、またやっぱり素敵なところの素敵なものも食べたいなぁ。
サポートいただけると嬉しいです＾＾