吉祥寺のドイツパン専門店『BACKEREI KAFFEE Limde』

２月２０日
ダウンコートじゃなくても全然お出かけ大丈夫！というくらいの気温。でもちょっと風はあって、首元は守っておきたい気分。
本日は恵比寿の事務所に行く予定があって、その帰りに今週のパンをどこかで買ってこようと思っていました。
代官山とか中目黒かな？九品仏かな？というもの行動範囲で考えていたのですが、そういえば先日買った『Linde』さんのパンがすごく美味しかったぞ、と思い出して再訪しました。

東京・吉祥寺のドイツパン店【リンデ】 BÄKEREI KAFFEE LINDE

吉祥寺にあるお店なのですが、、、
私がお邪魔したのはその本店ではなくて、催事で出店されているところです。

先週たまたま寄った場所で見つけて、プレッツェルや甘いスイーツ系のパン、そして下の写真にある、ヘーゼルナッツと胡桃がゴロゴロぎっしり入ったパンを買ったんです。

初めてだったのですが、これがどれもとても美味しかった！
このとき、実はその前に別のパン屋さんに寄っていて、すでにいわゆる普段用の食事パンを購入してしまっていたので、他にも食べたいドイツパンがあったのにさすがに手が出せずにいました。

なので、そうか、これはチャンスだと。
あらためての「ドイツパンチャレンジ」です。

前回もショーケースの中に並んでいるのを見て、うーーーんと悩んだヤツ。
この穀物まみれの、みるからに重そうなヤツ。
「ケルネブロート」が１番に食べてみたいパンです。そして、もう１つはその下に並ぶ２品。
どうしよう、、、と悩み、今回は「ハルブバイスブロート」を選んできました。

そして、普通の形のプレッツェルと、形の変わったプレッツェル。

ライ麦が強すぎたり、ぎゅうぎゅうに詰まった重いパンはなかなか食べづらかったりしますが、さてさてどうなるでしょうか。

ちなみに前回のヘーゼルナッツのパンは見た目よりもふんわり系で食べやすく、トーストするとさらに軽くなって、万人好み！
ヘーゼルナッツの贅沢感を目一杯楽しめるパンでした。ナッツ系だから合うかな？と思ったピーナッツバターよりも、マスカルポーネやクリームチーズの方がしっくりきました。

まずは明日「ケルネブロート」から食べてみます。ああ、楽しみだな。